作ってみたかった
麦味噌に初挑戦✨
お部屋が
麦の香りでいっぱいになってまーす
麦味噌は
20年以上まえになるかな
以前住んでいたお家の
ご近所の転勤族のかたから
地元の味噌だとお裾分けを頂いて
知った
麦麹を混ぜながら
⚪︎⚪︎さん お元気かな？
ちょっと懐かしく思い出した
↓↓麦麹
お天気が良くなくて
畑作業がままならない
ちょっとストレス発散😆
投げ入れる！
ジャン✨ 美しい😍
出来上がったら
ラップの上に
消毒したサラシ布を乗せて
塩を乗せたら完成です✨
３ヶ月後が楽しみだ☺️
先日の味噌作りの後に頂いたランチ
全て発酵食でとても美味しかった😍
そして
美味しかった寝かせ玄米の
炊き方教室があるとお聞きした
ワクワク💓
行ってみたい☺️
ありがとうございます💓