明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくのお願いを申し上げます。
山の家での元旦は
お節料理は無しで、
お雑煮だけをいただきました。
お餅を揚げたお雑煮。
小口で
いただき易いと義父に好評でした。
お食後に、
梅園
干支のどら焼き。
例年ですと
ちもとの花びら餅なのですが、
暮れの内に来ているので
持ちの良い白小豆餡がたっぷりのどら焼きです。
山の家の新築に際し
古いものは
プレハブに積み込んだので、
ゆっくりとお片しをしています。
宇野亜喜良氏のイラスト。
89歳でお元気だそう。
まあ 懐かしい！と葉山ばぁば。
ブリオッシュをくり抜いて
ウインナーとベシャメルを詰めたレシピは、
このご本から。
澁澤龍彦集成（桃源社）も出てきました。
暖炉の傍で
古いご本をめくっています。
晩ごはんは、
、
お鍋です。
小振りではありますが、
タラバ蟹です。
生鱈子は買い置いたもの、
主人が喜びます。
お節そうろうは用意しませんでしたが、
家族の好みの品を
ちょこちょこっと作ることにします。