今日は、おおきいひと 息子2が来ました。
お昼に
汁もの代わりにお鍋の用意をして、
和食か中華の好きな方をデリバリーしよう
と思っていたら。
いや 前ほどは食べないから、
鍋だけで良いよ。
冷凍庫にあるものと届いたお野菜の残りだけの、
こんなごはんになりました。
息子2の御用達 恵比寿ビール
2は限定品に手が伸び、義父は黒で。
大根・蕪・里芋・豆腐・舞茸を
昆布・干し椎茸 白だし・酒・味醂で炊いておきます。
お出汁の本番は 伊勢海老とかさご。
これは二人分です。
息子2、義父とお鍋をつついています。
牡蠣醤油ぽん酢と柚子味噌を用意しました。
が、
2も我が家で絶賛流行中の
お汁ごと食べる にハマりました。
三巡目あたりから、
柚子味噌をお汁に溶きながらいただきます。
具を攫ったら、
伊勢海老の殻を煮出してもう一度出汁を取ります。
サフランとトマトソースを足して、
リゾットにしました。
チーズをかけていただきます。
伊勢海老のブイヤベースリゾットといった感じ。
美味しーーーい ☆いただきました（笑）
お食後は、
梅のブランデー漬け（梅酒）のブランデー割り。
糖分を控えるのには、限度があります。
梅酒は当然 甘い。
こうしていただくと飲み易いです、酒飲みには
先日
ちいさいおとうとともうすぐやってくるちいさいいもうとに
おにーちゃまをして、ご機嫌なS＆K
今日は
おおきいおにーちゃまが来て、またまたご機嫌さんです
上の息子達が
主人と違うのは、
わたしに
何か手伝う事ある？
と聞いて呉れるところです。
実際に何かしら 家のことを手伝って帰って行きます。
最近では
お外で会うことが多かった息子達、
わざわざ家に来て呉れるのは、
年相応とはいえ衰えの目立つ様になった
義父が気になるのかもしれません。