Ｐｅｐｐｅｒ＆Ｓａｌｔ ｗｉｔｈ Ｌｅｍｏｎ

弟がお泊り。

晩ごはんに、

Ｐｅｐｐｅｒ＆Ｓａｌｔ　ｗｉｔｈ　Ｌｅｍｏｎを使った何かを作ろうと用意したのは、

豚肩ロースのブロックです。

O氏のお土産Ｐｅｐｐｅｒ＆Ｓａｌｔ　ｗｉｔｈ　Ｌｅｍｏｎは、

我が家もｙ氏家も大のお気に入り。

わたし達は、ライムペッパー、と呼んでいます。

弟にも振舞おうと思いまして。

豚肩ロースは塩胡椒を振っておいて、土鍋で炊いただけです。

味付けは、コンソメとお酒のみ。

新玉葱とキャベツのスプラウトを添えました。

タラの芽と姫筍の天婦羅。

白子。

里芋とヤリイカの煮もの。

どろどろなのは・・・

目玉と烏賊骨以外、全てを使ったからです。

今の時季ですと、卵を持っているのでワタごとです。

天婦羅にもＰｅｐｐｅｒ＆Ｓａｌｔ　ｗｉｔｈ　Ｌｅｍｏｎ。

スウィートチリソースも用意しておきましたが、

弟も、ハマった様です。

Ｐｅｐｐｅｒ＆Ｓａｌｔ　ｗｉｔｈ　Ｌｅｍｏｎ。

ラベルにはレモン！とありますが、ライム風味です。

ベトナムでは、レモンと称する様です。

もう一回言います、ライム風味です（笑）

pepperもsaltも軽い感じで、とても使い易い。

シーフードのフリット・お魚やチキンのソテ・生野菜にも・・・

パパッと振りかけたい感じです。

ただね、

こうなの。

詰め替えようかな。