料理は習った事はないのですが
小学生の頃から
料理の本を沢山読みあさりました。
まずは
レシピ通りに作ってみて
レシピも料理本によって
様々なので
山ほど色々な料理の基礎を経験して
両親も喜んでくれたので
中学生の頃は毎日のように
お菓子や 料理 お弁当まで作りました。
お裁縫も好きでした。
母に習いました。
手先が器用なのかもしれないのと
手間隙かけて 忍耐強くコツコツ
続けて
作品が出来ることが
私の遊び心を満たしてくれます。
料理は
味見をして美味しいと分かるので
下手な味付けや失敗を重ねて
味付けのコツを徐々に学びました。
お裁縫は
エプロンをミシンで縫ったり
自分の部屋子供部屋のカーテンを
好きな生地で縫ったりして
綺麗に出来上がるまでの忍耐と
ワクワク感の交差の喜びを
中学生の頃に覚えました。
60歳を過ぎてから
8年前まで成城で お裁縫を習え
沢山 洋服を縫えて幸せでした。
明日は鈴村家族さんから
お招き頂いたのに
我儘を申して
我が家にいらして頂き
手料理を作らさせて頂きます。
土曜日
ヨガや歌レッスンをお教えした後
既に ほとんど料理は作り終えました。
やはり
趣味の お客様ごっこ料理は楽しい！
疲れ知らずです。
メニュー
ウズラのたまご 自家製マヨネーズと共に
紅あずまの冷製クリームスープ
ホタテ貝マリネ
多種類のキノコのマリネ
ビーフのトマト風味シチュー
粉ふきいもを添えて
玄米サラダ
コーヒーゼリー
ヨーグルトのバニラアイス ラム酒風味