ホットケーキをうまく焼くには……道具だ!!!!!!!!!!!

食が細い息子

お腹を壊していたこともあり、今週のお弁当はパンケーキ＋おかずでした。

最近お弁当の写真すら撮ってないwwwww

ちゃんと作ってますwwwwww

朝からパンケーキを作るのですが、卵を割り、かき混ぜて生地を作るのが息子の仕事です。

「パンケーキ作らないの？」と言うとすぐ起きてきますwwwwwwww

蛙の子は蛙といいますか、彼も料理が好きなようで母としてはうれしい限りです。

パンケーキやホットケーキを焼くのに重宝しているのが、ル・クルーゼの16cmｽｷﾚｯﾄ。

息子の離乳食が始まったあたりで、いずれホットケーキを焼くことになるだろうと買っていました。

おいしいホットケーキが焼けるお母さんになりたかったのですね。

これですよwwwwww

しろくまちゃんのほっとけーきですよ。

今使ってるのは青いスキレット。

すごく小さいｽｷﾚｯﾄなんですが、上手に焼けます。

私はまずある程度高温で熱して温めてから、とろ火にして生地を流し入れて焼いています。

鋳鉄は一度熱するとその厚みのおかげで冷めにくいので、技術がなくても大丈夫。

どこぞのホテルでいただくような素敵なパンケーキが焼きあがります。

これを買った頃はカラフルな鍋を揃えようってことで、ル・クルーゼだのストウブだのをかなり買いましたが、色のついたホーロー面が油焼けみたいな感じで汚れてしまうのです。

今考えてみますと、ル・クルーゼじゃなくても、鋳鉄で径の小さいスキレットの方がいいんじゃないかと思います。

地道に油膜を作って行って育てるといいですよね。

コーティングのしてあるフライパンと比べるとちょっとだけ手間がかかりますが、油膜ができてきてくっつかなくなっていく過程はたまらないものがありますwwwwwwwww

ロッヂのスキレットはお手頃でオススメです。

前は１００均にもスキレットが売っていましたが、現在はどうなんでしょうか。

あと、お弁当のおかずを冷ますのに使っているのがアルミのバットです。

アルミ標準バット　4号: ￥382; 楽天; 熱伝導率が高いので、すぐ冷めます。; あと冷凍していたものの解凍にも便利でございます。; 乗っけとくだけで解凍できちゃうからエコ♡; ジェシースティールのトートがかわいい。; 多分買わないけどwwwwwwww; ゴーカイジャーモチーフだからかわいいねー。

くまちゃんの顔型のバッグを落札するか否か、迷っております。