ピグってたらお友達の口から「水ようかん」という言葉が!!!!!!!!!
あー水ようかん食べたーい!!!!!!!!!!!!!!※筆者は若干熱がございますwwwwwwww
小豆缶買わないとなーって思ったら、小豆がございました。
じゃあ小豆から炊くか。
ってやり始めたのが夜中の一時くらい。
水で一晩戻すのも面倒だと思ってググったレシピがこちら。
洗ってすぐに炊き始められるのでお手軽でした。
で、愛しの水ようかん♪～アガー使用～を少しだけアレンジして。
アガー便利だよー。生協で売ってるよー♪
寒天と同じく海藻が原料なのね。
寒天はテングサ・オゴノリが主原料で、アガーはスギノリ・ツノマタを使ってるそうな。
って かんてんぱぱでおなじみの伊那食品工業(株)さんが解説してくれてます。
寒天はこりこりとした食感、アガーはゼラチンのようなつるんとした食感です。
お好みで使い分けて、ご利用くださいませ。
また、アガーは水に溶かす時に「だま」になり易い性質があり、それを防ぐためにブドウ糖が加えられています。
そのため、ゼリー1個分（約100ml）あたり約9kcalのカロリーがあります。
カロリーが気になる場合には、ノーカロリーの寒天をご利用ください。
だそうです。
ゼラチンだと常温では溶けてしまうけど、アガーなら大丈夫。
お弁当のデザートにももって行けるね。
で、こんな時間wwwwwwwwwwwwwww