揚げないドーナツ

明日から出勤、職場からオンライン授業をします。外出自粛期間につき、強力粉やホットケーキミックスが品薄状態で、泣く泣くネットで割高の強力粉を買ったというのに…昨日強力粉が届き、間に合わず

今日はパンより手軽に作れるおやつを作りました。揚げない抹茶ドーナツ

大豆粉と米粉60%、しっかりした抹茶味が欲しくてお茶を混ぜて焼きました。

薄力粉40g

大豆粉 30グラム

米粉 30グラム

ベーキングパウダー　小さじ1

カップの抹茶アイス1/4
お茶大さじ1（フープロで細かくする）
メープルシロップ小さじ1

くるみ、レーズン、シナモンパウダー適量

炭酸水で生地を伸ばして型に入れて
オーブン170度で20分焼きます。

（じつはダイソーでこのドーナツ型を買ってから作るのが楽しみでした）

家族は甘くないと食べないので、抹茶アイスクリームを添えて出しました