ヴィーガンの春巻きアレンジ

みなさんごきげんよう

ヴィーガンになる前は

春巻きが大好きだったのですが、

なにせ中身はひき肉ですから

食べなくなりました。

しかし最近、

ヴィーガンでも美味しい

春巻きの食べ方を

発見したのです！

その名も豆腐春巻き

ネギや白菜、

きのこ類を炒めて

濃い目に味付けをして、

水切豆腐と混ぜ合わせたものを

具にして巻いていきます。

あとはこんがり揚げれば

出来上がりです

ヘルシーかと思いきや、

意外と食べ応えがあって

満足感があります。

ぜひ試してみてくださいね～

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