断面のカットもご満足
頂いたようです
ちゃんとクリームひろげ
奥さん頑張ってらっしゃるよ
旦那様ー^_^待ってて下さい
素敵なケーキ持って帰られますからー
来月は1からカットし
ケーキ屋さんのような
仕上げにしていきますよ
まずは振り返りのやり方が
分かったようなので
メレンゲの立て方など
ご自分でついつい忘れて
しまいがちな…そう
グルグル🌀やミキサータイマー
操作
砂糖の入れる〇〇〇〇〇
きちんと理解して
見返しをよろしくお願いします
来月はいよいよ
絞りの練習をしていきます
絞り袋や口金のセット
天板の紙敷きをスムーズに
下準備もしっかり
早くできるようになって
いきましょう
最初は時間だけが過ぎて
頭がパニックになり
先月やったことも充分に
頭の中に残らないこと
だらけでしょうが
落ち着いてまずは
自分にこれは一体どうして
入れるんかなあ〜
だとか問いながら
ご自分で答えを見つけて
いける振り返りを
頑張ってみて下さい
ホイッパーの持ち位置
クセのある方々も
いらっしゃいます
どうしても自己流な持ち方に…
だったら
お教室でだけはこう
持つ方が混ぜが楽！なんよね
そう理解できたら今度は
実行練習あるのみ…です
カードの使い方も
復習されていらっしゃってた
ことは見て分かりましたよ
でも、教室でやると
「やっぱり間違いだった」💦💦
カードも硬くて…と器具の
せいではありませんよ
やり方自体！間違いだと言われて
ましたね
それがこれで良いのか不安な
時にはどうぞ遠慮なく
ご質問できると尚理解が
深まりますし
今日はそれが分かったようなので
次回期待出来るのです
生徒様の旦那様はモンブランしか
食べない食べなかったけど
先生のケーキは自ら
いくらでも食べるんです
ケーキ屋にも行かなくなりました
ここで習ったら満足できるから
そうおっしゃってくださいます
わたしにとってはとても光栄な
お言葉だけど
生徒様の嬉しい悲鳴に
してほしいです
皆さんが間違いなくお作り
なのだから
私はど真ん中からそのお言葉を
受け取ってお菓子に向き合って
皆さんを
上達に導いていきます
どうか一筋の光を
目標に一緒に頑張って
いきましょう
必ず会得できるよ
底力皆さん持って
らっしゃいますから😛
おつまみ的なおやつ
頂きありがとう
頂きまーす^_^
お心遣いに感謝します
来月も頑張って
振り返った成果を
わたしに見せてくださいね