みなさま、スイカを食べた後、 
あの外側の皮の部分てどうされていますか?
子供が飼ってるカブトムシにあげる・・とか。 
私のおススメは、お漬物にする!! です。
夏は多くの家庭で、どぼ(ぬか)漬けをされてると思いますが、
そこに入れて、スイカのお漬物を作るのです。
キュウリとウリの間みたいでとても美味しい。 
まずは、食べた後の赤いところをもう少しそぎ落とす。
次に表の固い皮をこれまたそぎ落とす。
すると、こんな美味しいスイカのどぼ漬けの出来上がり。
私は大きいスイカをいただいて、隣におすそ分けする場合
「皮だけ返してて言おうかな」と真剣に悩むほと好物です。
どぼ漬けされてる方はぜひ。