こんにちは☆
今日は、どうしても
パンケーキが食べたくて
お昼ご飯に作ってみました。
卵黄なし、卵白を角が立つまで泡立てた
フワフワパンケーキ！
砂糖は控えめにして、
表面には溶けるチーズと蜂蜜でコーティング♪
とても美味しかった・・・！！(*^_^*)
でも、やっぱりあっという間になくなって
物足りなくなって、キャベツのサラダも食べました。
甘いものって、お腹にたまらないんですよね(^_^;)
そして、今日の晩御飯は、
ジャージャー麺。
今週日曜日に、タツ夫さんが
佐賀で行われるフルマラソンに参加するのですが
「マラソンの一週間前は
炭水化物を中心に食べると
スタミナが持続する」という
彼がどこからか引っ張ってきた
（おそらく根拠のない）セオリーがあって…
ゆえに、毎日３品作るようにしているリケ子も
ここぞとばかりにサボるつもりで(笑)、
炭水化物メニューをせっせと作るのです。
大盛りジャージャー麺、完成～！
リケ子は、この量の３分の１を食べました…。
なぜって？
数時間後に、
抹茶味のチョコレートが待っているからです…グフフ(笑)
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