こんにちは☆
さて、
これはなんでしょう？？？
正解は、ご飯です。
揚げる前のメンチカツみたいな色してます(笑)
リケ子の家では、ご飯は
白米：玄米＝1：1
で炊いています。
リケ子の家には炊飯器がなく
ご飯は圧力鍋で、一週間分炊いています
いっぺんに炊く理由は、
光熱費節約もありますが
玄米を一晩、水につけておく必要があるので
頻繁に炊くと面倒くさい！！
炊いたご飯を１３０ｇずつに小分け。
レシピやカロリー表を見ると
大体一膳＝１５０ｇって書いてあるので
「腹八分」感を意識しつつ、１３０ｇずつに(笑)
これを、一日３個使用します。
２個は、タツ夫さんのお昼のおにぎり用。
彼のお昼はおにぎり２個と決まっているのです
お弁当は、食べすぎて眠くなって仕事にならないそうで
このおにぎり２個が、丁度良いらしいです。
残りの１個は、リケ子が朝ごはんか、昼ごはんの時に食べる分。
本当は朝も昼も食べたいけれど、
妊婦さん的に炭水化物の量を管理しなきゃいけないので
朝か昼、どちらかにご飯を食べたら
どちらかを食パンにしています。
（カロリー的に食パンはご飯の半分！！）
ちなみに今日の昼ごはん↓
玄米ご飯と、タイピーエン！！
母の熊本土産です☆
これ、めちゃくちゃ美味しいです！！
お腹も膨らむのに、低カロリーが嬉しい
自宅療養とはいえ、
結局は家でクッチャネ生活をしているリケ子・・・。
食べることしか楽しみがないから、
このタイピーエンが心の支え(笑)
お母さん、ありがとう