つみれ、みりん干し、オイルサーディン、アンチョビ、ナンプラーにしてみましたヾ(･∀･)/
つみれはフードプロセッサーで滑らかになり過ぎたので、細切りしたもやしを食感を出すために足したら美味しくできました♪
みりん干しは何度かトライしてるのですが、塩でドリップを出した後の塩抜きがうまくいかず、しょっぱ甘辛い出来
オイルサーディンは美味しくできました♪
主人に出したところ、もともとオイルサーディンは好きではないそうで撃沈(´□｀｡)
ママ友にお裾分けして、お礼に納豆をもらいました
アンチョビ＆ナンプラーはただいまぜっさ発酵中です
専業主婦で、息子もよく眠り、一人遊びを覚えて時間に余裕ができたので、保存食ブームがやってきています(°∀°)b
昨日は離乳食にと買ったさつまいもが余ったので、干し芋に
蒸して、剥いて、スライスして、干すだけ
様子を見るためにちょいちょい食べると美味しーい！
そりゃあ、蒸し芋な時点で美味しいもんね
ぬか床も冷蔵庫でゆっくり熟成中
子育てと同じで、手作りだと愛情わくみたい♡
もちろんできたものを買った方が美味しくて、材料費と人件費を考えても間違いないんだろうけど、時間があるからこその贅沢です(*^_^*)
次は何を作ろうかなぁ