梅の季節

東急ハンズで、正に「『まんが日本昔ばなし』の欲張り婆さんが小判を隠してる甕」という感じの漬物用甕（フタ付き・3.6L）を見つけ、ついつい手を出してしまい。

「梅干はやっぱお弁当サイズがいいかな」ほぼ完熟してしまった小梅2kg、八百屋さんで半額にしてもらえてラッキー♪…と水に漬けてアク抜きしてる間にネット見てたら。熟してる梅の実はあんまり長く水に漬けてると傷みやすくなるとか。ギャース！　もうポツポツ茶色くなってるのもあるし！

というわけで、一昼夜放ったらかしてから翌日…と思っていたのを急遽変更、塩を計って、作業開始！
さっきから梅に塩もんで、甕の中へ収めてました。