緊急事態宣言前に食べた記事になります以前食品会社に勤めていました
その頃よく味の調査として
全国津々浦々うまいといわれるお店を回ったものです
扱っている食品の関係上
麺類が圧倒的に多く
熱い夏でもフーフー
言いながら
言いながら食べたもんです
そんな中、汁なし担々麺はなぜか
これまで未体験
かかんの汁なし担々麺
お店は小さいながらも
繁盛しております
メニューはメインだと３品くらいかな？
ほとんどの人がこの汁なし担々麺を注文
カシューナッツがのっている
ナッツをのせるのは東京流だそうな
思わずガン見
です（カシューナッツ好き）
です（カシューナッツ好き）汁はゴマがよく乳化されていてクリーミー
後からピリっとくるのがいいですね
化調はないですね
かつての職業病なのか食べるとすぐわかる化調
具が別皿になっているのは
汁のうまさを味わえるので
プラス効果になってますね
そして見た目も美しい
特筆すべきは
ショップカード
かかん
こういうの大好き♪
かかん