そしてその後『嵐にしやがれ』のワンコーナー『相葉ツーリング』でも相葉さんがうどんを食べていました。
これがうまそうで、私も食べたくなりました。
それで本日、近隣で一番有名で美味しい「しょうねや」さんに行ったのですが、店外に行列。
それでもう一軒、「讃岐将軍」さんに行ってきました。
注文したのは釜揚げ天ぷらうどん。見てください。うまそうでしょう。
全体像。
しょうねやさんが、つけ汁にワインを使うとか、新しい讃岐うどんを模索しているのに対し、讃岐将軍さんは、店主が毎年四国に戻って我流になってないか、修行し直すそうです。
どっちが正しいとかなくて、その両輪があって料理は発展するのだと思いました。
皆さんに全ての良きことが雪崩のごとくおきます。