昨日８／２６（火）の昼食は、約４か月ぶりに「資さんうどん 東姫路店」を訪れました。
当日は１４時半頃に店前に到着し入店。
土日祝日は人いっぱいで、行列も見られますが、平日のこの時間は空いているようです。
入口で席番号を確認し、指定されたカウンター席に座ります。
早速、タブレットでお品書きを確認。
カツカレーぶっかけうどんを選択し、うどんは大盛にしてもらいました。
「かつや」のカレーカツ丼から、「資さんうどん」のカツカレーぶっかけうどんへの何とスムーズな流れでしょうか。(^^ゞ
カツカレーぶっかけうどん（大盛）（税込み：９７０円＋１３０円＝１１００円）
うどんの上にどろっとしたカレールーが掛かり、その上にカリッとしたトンカツが載っている外観。
トンカツにカレールーを掛けて、チリパウダーを散りばめれば、「かつや」のカツカレー丼に早変わり！（笑）
うどんは資さんうどん特有のもちもち麺。
約１ｃｍの厚みのロースカツ断層
うどんとトンカツがどろっとした中辛のカレールーに良く絡み、箸が止まりません。
和風出汁が効いたひき肉入りのカレールーが美味しさの秘密のようですね。
残ったカレールーを飲み干して完食！
ごちそうさま。🙏
結局、カレーうどんのお跳ね防止のためのエプロンも使わずじまい。
『私、失敗しないから！』(^^ゞ