本日4/25(金)の昼食は、東加古川方面にラーメンを食べに出掛けたのですが、お目当てのお店は臨時休業でした。(聞いてないよー。)
失意の内に東加古川駅の方に戻りますが、折角、加古川までやってきたので、ネットでその他のお店を物色します。
東加古川駅の近くに「らーめん 櫻ぐみ」さんを発見。
この店の看板メニューは塩ラーメンらしい。
塩ラーメンとしては姫路の新生軒や赤穂の塩ラーメンが有名ですが、それに近いものですかね?
興味津々で「らーめん 櫻ぐみ」さんにお邪魔しました。
12時過ぎに店前に到着し入店。
一人なので、空いているカウンター席の端っこに案内されました。
看板メニューの”奄美天然塩玉らー麺”も美味しそうですが・・・。
春限定の”海老味噌玉らー麺”なるメニューを発見!
限定、海老と言う言葉に弱い私は初志撤回し、早速注文しました。(^^ゞ
海老味噌玉らー麺(税込み:950円)
スープは甘海老の味噌の味が濃厚でうんまっ!
自家製中太のストレート麺
薄切りの低温熟成チャーシュー?
普通、海老味噌スープを謳ったラーメンでは肝心の海老が入っていない事が多いですが、この店は大きな海老が3尾。
少し透明感が残っているので、食感はプリプリというよりもシャキシャキしています。😋
10分足らずで完食しました。
ごちそうさま。🙏
当初訪問する予定だったお店は臨時休業でしたが、私の海鮮アンテナはまだまだ健在のようです。