昨日１２／２３（月）の昼食は姫路市米田町にあるラーメン屋「つけ麺 冨」さんを訪れました。
姫路駅から約１.３ｋｍ、大手前交差点を左折し、国道２号線に沿って歩みを進めます。
白鷺橋を越えると直ぐに右手にお店が見えてきました。
１３時半頃に店前に到着。
お昼は店頭に待ち客が並ぶくらいの人気店ですが、平日のこの時間、待ち客の姿は見えず。
店内入口の券売機でメニューの食券を買おうとしましたが、券売機が新紙幣に未対応。💦
お店の方が現金払いで対応しているようで、お目当ての「味玉つけ麺」を伝えて、空いているカウンター席に案内されました。
この店は姫路で数少ない無化調のスープを使ったラーメンを提供しているお店との事。
味玉つけ麺（税込み：１４００円）
一般的にはラーメンよりもつけ麺の方が少し値段が割高ですが、無化調スープ＋自家製麺と手間が掛かっている分、更にいい値段してます。
今回、麺は熱盛にしましたが、麺の表面から湯気が立ち昇っています。
ホシが入った自家製太麺はモチモチで、能書き通り、小麦の香り？がする美味しい麺。
つけ汁は煮干し系、ニボ二ボしていますが、後味に雑味が感じられません。
脂の乗ったバラチャーシューの刻み入りです。
さて、麺をつけ汁に漬けて頂きましょう。
麺とつけ汁の絡みも良好です。
赤い 赤い 赤いあいつ レッドマン♪
最後は残ったつけ汁に和風の出汁を入れたスープ割りではなく、追い飯（１００円）で〆。
カレースパイスを添加し、雑炊風に。
美味っ！
ハナマルなつけ麺でした。
ごちそうさま。🙏
つけ麺のお店ですが、次回は一番人気の台湾まぜそばで。