本日の昼食は、なんばシティ南館１階のレストラン街にある「SABAR PLUS」さんを訪問した。
この店は、とろさば料理専門店「SABAR」の系列店として昨年の４月末にオープンしたらしい。
店頭のお品書きの写真を見ながら入店し、ランチメニューの「さばの二色丼定食」を注文する。
「さばの二色丼定食」（税込み：１０００円）
まさに二色丼ならぬ、二食どぉぉ～ん！！（笑）
料理の内訳は、しめ鯖のミニ丼、サバひつまぶしのミニ丼、さば唐揚げを含むおばんざい３種、吸い物（さばスープ）である。
しめ鯖丼は、しめ鯖に青シソ、白ネギ、海苔が載っていた。
ひつまぶし丼は、タレの掛かったサバの竜田揚げにネギと海苔が載っていた。
丼によってネギを使い分けているのが面白い。
はて、ひつまぶし丼に後から掛ける出汁は？
どうやら、吸い物のさばスープ（一応、海藻が入っているが）をそのまま掛けるらしい。💧
更に追加で、飲み物として「青森りんごビア」（１枚目の写真右上）を注文する。
「青森りんごビア」（税抜き：２９０円）はりんごの甘味が感じられるフルーティなビールであった。
この店はとろ鯖だけではなく、使用する米の種類も厳選して提供しているとの事。
「SABAR PLUS」の”PLUS”には、そういう意味合いが込められているそうだ。
本日の会計、１３１３円なり。(^O^)／