この前の日曜日、梅田の地下を歩いているとらーめん「古潭」の前で、時期限定の赤
チゲホタテらーめんの看板が目に留まった。
「古潭」さんは時々、時期限定の変わったメニューを出すので、なかなか目が離せな
い。
早速、店内に入り注文する。
基本的には味噌チゲ味のらーめんである。
古潭のらーめんは昔と比べて、スープの味が薄くなったと言われているが、流石にこ
のらーめんは激辛である。💦
海鮮好きの人間としては、具がほたて（小）４個よりもほたて（大）２個の方が見栄
えがするような気がするが・・・。