カンパチの造りとあら煮

サランラップを巻き損ねた後は・・・。

カンパチはブリほど脂がのってなく、ハマチより青臭くなくて、優しく食べ易い魚です。

カンパチの主張：「ブリとは違うのだよ。ブリとは！」(^^ゞ