今週のおは土はラーメン特集らしいが、まんパク in 万博 ２０１７でも、幾つかのラーメン屋が出店されていた。
個人的には丼物だけ食べて終了するわけにはいかない(^^ゞので、魚介系ラーメンとして、大阪福島駅の近くにあるサバ６製麺所のサバ醤油そばを注文する。
スープは鶏ガラをベースに、２種類の鯖節を使用してダシを取り、濃口醤油のコクがマイルドにまとまっている。
中太の麺がスープに絡み、チャーシューもスープの旨味を吸って、なかなか美味しい。
７００円の値段の割にはボリュームがあり、スープを残さず完食したのは言うまでもない。（おいおい、丼食べたやろ・・・💧）