こんにちは！ 塾長です。
みなさん、金曜カレーってご存知ですか⁇
海上自衛隊では曜日感覚を保つために金曜日はカレーを食べます。
このことを知ってる方から
「海上保安庁も金曜日はカレーなんですか？」
と聞かれることがありますが、海保の場合、ちょっと事情が違います。
そもそも、船でカレーが食べられるようになったのは、明治初期の海軍で脚気(かっけ)による死者が増え、長い航海中の栄養バランスの乱れが原因だったことから、航海中でも用意でき、栄養バランスの採れたメニューとしてカレーシチューが導入され、後にご飯に合うように改良されてカレーライスになったという説があります。
つまり、カレーは船乗りにとって抜群の栄養食だったのです。
海上自衛隊では上記の理由から金曜カレーが習慣化されていますが、海上保安庁では金曜カレーの習慣はありません。
海保では入港日、出港日の昼食にカレー、麺類、丼物が出されることがよくあります。これは、入港・出港はスケジュールが変わりやすく、変更になったとしても温め直せばすぐに提供できるメニューを選ぶ船が多いからだそうです。
もちろんそうでない時にカレーが出ることもありますが、海保の場合、曜日感覚がわからなくなるほどの長期航海がそれほど多くない、というのも理由の一つかもしれません。
金曜日に必ずカレーが出るわけではありませんが、海保の主計士(調理担当乗組員)が作るカレーもなかなかに絶品です。自衛隊のように一般の方に食べていただく機会がほとんど無いのが残念ですが、運良く食べることができたら、是非おかわりしてくださいね！
灯台塾 塾長 吉原知里
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