2012年7月5日
先日、成田に行ったときに立ち寄った蕎麦屋「そば工房 篠」さんです。
成田空港のそばにあり、地元で作られた「そば」を扱っています。
玄関に入ると、目の前には「そばの製粉機」が動いて、そば粉を作っていました。
店内は、ログハウス調で、木の香りがします。
この店では、二八そばと十割そばの２種類を出しています。
向かって左が十割（１００％そば粉を使った）そばで、
右が二八（８０％そば粉を使った）そばです。
二八そばを食べた感触は、舌触りがツルっとした感じで、歯ごたえがあり、おいしい！
十割りそばは、ざらっとした感じですが、そばそのものの味が味わえ、つゆと絡むので、こちらも美味しい！
２つのそばの食べ比べがうれしいです。
こちらは、鴨南そばの普通盛り。
同じく、鴨南そばの大盛りです。
そばは「二八そば」です。
こちらも美味しくいただけました。
男性には、大盛りがお勧めです。
場所は、こちらです。
ドライブの途中にお勧めです。
次回は、鴨南そばの「十割り」を食べたいと思います。