やっと、秋葉原に来る機会が訪れた。
前回、食べてみたい店に上げた「うな匠」に入ってみた。
メニューを見ると最初に「ひつまぶし」の文字。
頼んでみた。
うまい！
期待を裏切らない「おいしさ」でした。
おひつを４等分し、手前の茶碗に盛って食べる。
１杯目は、そのままで。うまい！ ちょっと濃い目の味がよい。
２杯目は、薬味（キザミのりと細ねぎ）を載せていただく。
１杯目と味はあまり変わらないので、
３杯目の食べ方のだし汁（右上）を掛け、お茶づけにして食べる。うまい！
ちょっと濃い目の味付けが、だし汁を加えるとちょうどよい。
４杯目、もう無い。ちょっと量が足りないかも。
でも、満足！ｖ（＾＿＾）