店の雰囲気 普通
水 良い
接客 良い
味玉鶏まぜそば 大盛 930円を注文。
大盛まで無料 通常160g、大盛240g
食べる前に店員が美味しい食べ方とマヨネーズを持ってきてくれる。
にんにくやしょうが、ブラックペッパーは声かけする。まぜそばには珍しい割り鶏スープを頼める。味変の1つ。卓上には黒七味、フルーツ酢、自家製ラー油もある。
種類が多く、食べる前に何を混ぜようか色々考えて楽しめる時間だった。
味の濃さと薄さも調整してもらえる、なんと途中でも可。色々な食べ方がある。
タレは鶏の油と味がほどよくこってりして良い。
ただ確かにこれだけだと最後には飽きるので、色々な味変をすると楽しく美味しく完食できる。
特に良かったのがラー油、少量のニンニク、割り鶏スープかな。フルーツ酢も酸っぱすぎずさっぱりしてて美味しかった。
麺によく絡んでいた。
麺は中太麺、食べごたえのある麺でジャンクな感じに合う。小麦も香る。
量は大盛で丁度良かった。
具材は豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、キクラゲ、ネギ、揚げネギ、生たまねぎ、味玉。
豚チャーシューが脂と肉の甘みがあって良かった
きくらげは個人的にかなり好み。
味玉はタレの味と半熟加減が良かった。
ちなみに1番は鶏白湯ラーメンがおすすめで、ユッケ風ご飯やキジ丼、卵かけご飯もあるので次はそれと一緒でも良いかな。