麺匠大黒 | 骨茶のブログ ~ラーメンときどき音楽~

骨茶のブログ ~ラーメンときどき音楽~

東北と関東でラーメン食べます。
たまに好きな音楽についても書きます。

長く続いていて気になってはいたが最近始めていった店。

店の雰囲気は良いが、接客はあまり良くないかなぁ…
いきなりマイナスから始めてしまったが
メニューは醤油、味噌、塩にG系?と家系がある。
つけめんもある。
家系がおすすめっぽいのと食べたいから注文
大盛無料
780+税=850円ぐらいかな。
それと餃子も注文。280円+税=300円ぐらいかな。
太麺と細麺が選べるが勿論太麺で

あ、水のコップがケンズと同じ!
ケンズキッチンはここでは紹介していませんが俺が常連だった店です。今は無いんですがいつか復活しないかなぁ…

で、水は問題なし

そしてラーメンはこちら。



スープは家系特有の味だね。チー油と書いてあったがいったい…クリーミーな味のやつだろうか。
でもあっさりしているかも。比較がラーメンBIGだから濃いだけかもしれないが(笑)


麺は硬めで小麦の香りもする。スープが濃厚なのに小麦の香り、味もするとはポイント高いかも。
具材は海苔3枚にほうれん草、ネギ、チャーシュー3枚
チャーシューにすこし甘みがあった

中華そばも少し食べたが、魚介系のあっさりだね。
麺は細麺

客が少ないのかメニュー来る時間早めか

マイナスポイントは
餃子も頼んだんだけど、これはもっと美味しくできるかなぁ。あまり熱くなかったし。
あと接客が宜しくなかった。特にバイトの方ね。
もうちょっと教えといて欲しい。


早くジャーマンメタル後半編更新したいんだけど
UNISONICのサンプルが見つからないんです…( ̄▽ ̄;)