メキシコに赴任と聞いてまず思ったのが
↑我が家の使用水
・治安は？！
・食べ物の安全性は？！
が思い浮かびました。
勝手なイメージですが、
メキシコ＝発展途上国＝治安悪い＝食品管理もちゃんとされていない
みたいな…
でも、私がここに来て4ヶ月、
食事は意外と大丈夫です（油断大敵ですが）
一度、胃腸炎みたいな症状で高熱出しましたが、思っていたよりは体調を崩す頻度は少ないです。
外食もしますし、メキシコのスーパーで買ったものを毎日食べています。
気をつけていること
①飲み水はスーパーなどで買ったペットボトル水を調理に使用（二人暮らしで一週間20Ｌくらい使ってます)
↑我が家の使用水
5Lで15ペソ(90円)くらい
さすがに水道水が飲める！って言う日本と同じ水準は期待していませんでしたが、やはりペットボトルの水は不便だし、使える量に限りがあります。
慣れるまでは色々困りました。
（家によってはウォーターサーバーがあったり、自動くみ取り機的なものがある家もありますが、ウチにはなかったので、そのまま使ってます。）
ちなみに最初は何もかもペットボトル水で済ましていましたが、そこは奥様達との情報交換で少しずつ水道水へスライドしています。
〈例外〉
・皮付き野菜の土落とし
・消毒する予定や、茹でる予定の野菜
・お米を洗う（私は一応、最後に一回だけペットボトルの水を使ってすすぎます。焚く水はペットボトル水）
今思いつくのはこれくらい？
もうちょい水道水使ってるかも…？
②買い物する時は、細部までよく見て、賞味期限を確認して買う
メキシコのスーパーはカビが生えている商品や締め切りの近い商品が割引もされず普通に置いてあります。
悲しいですが、野菜達もしわしわだったりヘニャヘニャだったりします。
なので、見て見て見て見てから買う！
くらいの気持ちで買います。
表面だけ綺麗な場合がよくありますので。
あと、賞味期限もよく見ます！
回転が悪いスーパーとかだと、前入荷分が残ったまま次の入荷分が来る場合、どうも前入荷分を手前に置くとか廃棄する作業が抜けてるんじゃないか…ってくらい、普通にポンっと置いてあります。一度牛乳（1Ｌ）が賞味期限2日前とかだったのを買ってしまい、後悔したので、今は必ず賞味期限も見るようにしています。
余談ですが、牛乳の賞味期限もモノによっては3週間くらいあります。
…日本の倍くらい？？大丈夫なんだろうか…
長くなりそうなので、
本日はいったんここまでで(o^∀^o)