しばらく肉々しいものが食べられなかった夫に、
少しずつ通常食に戻すステップとして
豆腐ハンバーグを作りました♪
豚肉300グラムに、木綿豆腐200グラムと
たまねぎ、にんじんを それぞれ1/2個
みじん切りに（＠バーミックス）したものを混ぜ合わせ、
卵1個と片栗粉大さじ1、料理酒大さじ1程度に
パン粉を適量加えて、こねこね。
大根おろしを乗せて ポン酢をかけたら、
夫も「美味い！！」 と ぱくぱく食べていました( ´艸｀)
でも、よく噛まないとダメですよ～～(^o^;)
2食分（8個）できたので、作り置きもできました☆