療養中の夫の 胃にやさしい食事作りに、
バーミックスが大活躍してくれています。
にんじんスープ、ほうれん草のポタージュ、かぼちゃのポタージュに、
今日はつみれ汁を作ってみました。
アジの3枚おろし （対面販売で捌いてもらったもの(^_^;） に、
長ネギ、しょうがのすり下ろしと片栗粉、お酒を入れて
高さのある容器に入れて粉砕してペースト状にしたら、
スプーンでくるくるとまとめて、だし汁の中に。
前日に炊いておいた大根も入れて、
カンタンつみれ汁の出来上がり☆
栄養満点で こんなに簡単にできるなら、
療養でなくても、これからも作ってみようと思いました(^-^)/