こんにちは、ミラーです。
今年も無農薬の梅が届きました！
さぁ、今日は「梅仕事」
何とも言えない甘～い香りに包まれつつの作業は、毎年のお楽しみ♪
ちなみに
梅干しを漬け込むお塩は、ちょっと贅沢にこちらの塩を使っています
試しに使ってみたら、味と共に浄化される感もグッと強くなって
とっても良い感じに♪
手作りの梅干しは、３年以上寝かせて初めて、本来の風味が味わえると
言われているのですが
いやーなかなか、そこまでは、残ってない事も多くて・・・。
今でも幻の味です。笑
もし、これをお読みのあなたが、
「まだ一度もやった事ない！」
のでしたら、ぜひ、今年は挑戦してみて下さいね～♪
意外と簡単で、そして何より、どんな高級品より美味しいですから。
そんな、季節ごとの「手仕事」は、
自然に、あなたと【今】のエネルギーを調和させてくれますよ。
※なお、こちらにもチラリと書きましたが、ライトロータスでは、７月より新講座をスタート予定です。
良かったら、チェックしてみて下さいね。
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