いや～……今年の梅雨はカラ梅雨ですかね～
などと、お腹干ししていると、
おや？
なにかとてもいい香りが……
そうなんです。
最近我が家に導入された珈琲手挽きミル。
おもしろい形でしょ？
これ、鉄鋳製なので、どっしり３kg。かなりの存在感です。
今回購入した珈琲豆は加藤珈琲店のコスタリカ、ホンジュラス、グァテマラと夏ブレンド。今日はコスタリカを入れてみましょう。
焙煎したての豆をここに投入します。
挽き具合はこのダイヤルで調節します。
我が家はコーノ式円錐フィルターのペーパードリップなので、ダイヤルを真ん中に合わせて中挽きにします。
蓋を閉めて、
横に付いているハンドルをグルグルとゆっくり回すと、珈琲の香りが広がります。
本体が重いので、
左手は添えるだけ‼(花道？)
この時間が……
……………
なんだかいいのです。
挽いた豆は下の木製の引き出しに落ちます。
円錐フィルターに珈琲を移して…
ドリップポットは新潟県燕市で作られている「フィーノ」
ポタポタ
ポタポタポタポタ
あーーそこは、
もう少しゆっくり‼
………ハイハイ。
実は、ほぼ日刊イトイ新聞で、何年か前からカッパとウサギのコーヒーさがしという、
まったーりした連載をやっていて、楽しみにしているのです。
ここで、コーノ式円錐フィルターのドリップを知って、
４人用のセットを購入。
サーバーの把手が桜の木というのもお気に入りです。(桜木？)
いつもの珈琲カップに注いで、
初めてのコスタリカ。
甘みとコクがあって、
酸味は控えめです。
珈琲って、
トラベラーズノートのイメージ。
きりっと大人なブラック。
ブラウンは珈琲豆の色。
ミルクを入れたまろやかな色合いはキャメル。
いい香りに包まれて、
トラベラーズノートを書く。
いよいよ２０１２年も後半戦突入。
こんなゆったりとした時間の中で、前半を振り返ったり、
計画を練ったり……。
私の拙いブログをみにきてくださる方が、
元気に楽しく過ごされますようにと、願いをこめて、
今日は、珈琲の香りをお届けしました‼
２０１２年後半も、どうぞよろしくお願いします♡♡
ちゃお
(出演は江口家猫みるくと、CATASTERSの猫たちでした‼)
などと、お腹干ししていると、
おや？
なにかとてもいい香りが……
そうなんです。
最近我が家に導入された珈琲手挽きミル。
おもしろい形でしょ？
これ、鉄鋳製なので、どっしり３kg。かなりの存在感です。
今回購入した珈琲豆は加藤珈琲店のコスタリカ、ホンジュラス、グァテマラと夏ブレンド。今日はコスタリカを入れてみましょう。
焙煎したての豆をここに投入します。
挽き具合はこのダイヤルで調節します。
我が家はコーノ式円錐フィルターのペーパードリップなので、ダイヤルを真ん中に合わせて中挽きにします。
蓋を閉めて、
横に付いているハンドルをグルグルとゆっくり回すと、珈琲の香りが広がります。
本体が重いので、
左手は添えるだけ‼(花道？)
この時間が……
……………
なんだかいいのです。
挽いた豆は下の木製の引き出しに落ちます。
円錐フィルターに珈琲を移して…
ドリップポットは新潟県燕市で作られている「フィーノ」
ポタポタ
ポタポタポタポタ
あーーそこは、
もう少しゆっくり‼
………ハイハイ。
実は、ほぼ日刊イトイ新聞で、何年か前からカッパとウサギのコーヒーさがしという、
まったーりした連載をやっていて、楽しみにしているのです。
ここで、コーノ式円錐フィルターのドリップを知って、
４人用のセットを購入。
サーバーの把手が桜の木というのもお気に入りです。(桜木？)
いつもの珈琲カップに注いで、
初めてのコスタリカ。
甘みとコクがあって、
酸味は控えめです。
珈琲って、
トラベラーズノートのイメージ。
きりっと大人なブラック。
ブラウンは珈琲豆の色。
ミルクを入れたまろやかな色合いはキャメル。
いい香りに包まれて、
トラベラーズノートを書く。
いよいよ２０１２年も後半戦突入。
こんなゆったりとした時間の中で、前半を振り返ったり、
計画を練ったり……。
私の拙いブログをみにきてくださる方が、
元気に楽しく過ごされますようにと、願いをこめて、
今日は、珈琲の香りをお届けしました‼
２０１２年後半も、どうぞよろしくお願いします♡♡
ちゃお
(出演は江口家猫みるくと、CATASTERSの猫たちでした‼)