My best of 焼肉

・・・のお店が、千里・山田にあります。

肉質、タレ・・・全てが申し分ないのは当然の事。それよりも何よりも・・・コレ・・・

・・・そう、シメのご飯。

きざみ海苔をのせて、ウニのせて、それを薄くスライスされた「生のみすじ」で海苔の様に巻いて食べます。

巻くタイミングは、ご飯にのせて、ご飯の熱さで肉の脂が少し光った時ワサビはお好みで・・・。

こんな感じです・・・

たまりません。