熊本県・赤牛

先日、熊本へ行ってきました

現地で新婚生活をしている同級生夫婦の自宅にお邪魔して、ホットプレート囲んでのホームパーティー

そこで食べた熊本の赤牛・・・

超～～美味い

2年程前に熊本に訪れた時に一度食べた事があって、スゴイ美味しかったのを憶えてたから、頼んで焼いてもらったんやけど・・・やっぱり最高やった

赤身メインで脂身が少ないから食べ応え抜群なのにメチャクチャ柔らかい

今のところ僕にとっての the best of beef です