今日は、前職の同期３名で築地に昼飯を食いに行きました
築地市場内にある前からずっと行きたかった「洋食・たけだ」・・・
この店の名物は「マグロの尾肉ステーキ定食」
マグロのしっぽを骨ごと輪状にブツ切りにして、そのまま骨付きでステーキにしてしまう・・・何とも大胆な料理
・・・しっぽって常に動いてる部分だから、きっとその部分は旨いんやろうなぁ～て思ってたんやけど、食べてみてズバリ正解
しっかり脂がのってるとはいえ全然しつこく無く、それでいてまるで牛肉のようなシッカリとした肉質・・・
こりゃタマらん一品ですわ。。。参った
