おはようございます。本日ご紹介するのは、兵庫県姫路市にあるハトヤの天ぷらとかまぼこです。写真左は「前獲れ穴子かまぼこ」、右上は「魚餅」、右下は「ひとくち天ぷら バター入り」です。穴子かまぼこは、かまぼこの間に蒸し穴子が挟んであります。時々穴子独特の細ーい骨が見え隠れしますが、口の中で違和感があるものではなく、穴子がたっぷり入っていると感じられるものです。魚餅はその名のとおりモチモチとした歯触り、ひとくち天ぷらはふんわりとした食感です。どれも数百円のお手頃価格。夫は出張の折に和菓子などのスイーツを買ってくることが多いですが、これらのような食卓にあと一品を・・・というときに使えそうなものを買ってくることもあります。ハトヤのＨＰでは、一品からはもちろんギフト用の詰め合わせとしても購入できますし、「お客様の声」を読むと、家庭用としてもお使い物としても評判がいいようです(*^-^*)ハトヤのＨＰはこちら→http://www.hatoya.gr.jp/index.htmlところで、「天ぷら」という名前ですが、天ぷらといえば海老の天ぷらやかき揚げなど、「衣をつけて揚げたもの」だけと思っていました。そして、今回ご紹介した「ひとくち天ぷら」のような練り物は、「さつま揚げ」と子供の頃から呼んでいます。関東出身なので。西日本では、この「さつま揚げ」のような練り物のことも「天ぷら」と呼ぶようですね。ところ変われば呼び名も変わる・・・ってことでしょうかね(^_-)-☆ランキングに参加しています。お手数ですが、ポチっと応援いただけたら嬉しいですにほんブログ村グルメ(お取り寄せ) ブログランキングへ同じ播州地方の穴子かまぼこで、こんな商品もありました。たまり醤油と穴子のたれで味付けされた、ふっくらとした穴子がかまぼこの中に。これも美味しそうです(*^-^*)あなご蒲鉾3枚入り厳選された新鮮なあなごを特製のタレで焼き上げ蒲鉾 かまぼこ 竹輪 ちくわ 穴...￥2,154楽天
Poohのブログ～美味しいもので思わず笑顔に(*^-^*)～
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