愛情栽培

固定種で栽培されたお野菜を使ったモーニング(^^)

先日伺った牧山町で地域の方々が固定種愛情栽培した野菜販売やワンコインモーニングを提供するマーケット。

今日が第1回目との事でお邪魔しました(^^)

毎週水曜日朝6時〜9時

和子さんはたくさんの固定種を前にどれを買おうかイキイキしてました。

食べる専門の私と真理ちゃんはモーニングコーナーへ^ ^

色々と知り、深く勉強しだすと、種や土壌、栽培法や空気等環境に完璧を求めがちになりますが、今できることを実行するのもひとつ。

畑を借りたり、土壌改良しなくても、種がよければプランターでも手軽に美味しいお野菜が家庭菜園で作ることができます。

主婦やリタイアされた方、お野菜を育てるのが好きな方がお庭やベランダで手軽にできるため、固定種栽培は広まってほしいと思います。

私はお野菜を作るセンスはないけど、そのお野菜を活用していろんな料理を考えたり、ありえない組み合わせを試したりするのは好きです。

朝6時から、いろんな人が集まりいろんな話をしていましたが、みんなで食べるのどかな風景の朝ごはんは贅沢な時間でした^_^

野菜を作るのが楽しい人がたくさん増え、買わせてもらえるところが増えると嬉しい^ ^

#固定種 #愛情栽培 #種 #野菜 #コミュニティ #kanazawa

お金を使う罪悪感

春。。新学期やGWがあってー

夏。。夏休みやお盆があってー

秋。。運動会や行楽シーズンでー

冬。。クリスマスやお正月があってー

と、初年度は家計簿を見せていただくたびに、聞いてないのに何故か普段より出費があったという報告というか言い訳を奥様から聞かないといけなくなることが、この仕事をし始めた時は不思議でした。

そして私はそのように言われたら、必ず

「春は毎年来ます。夏も毎年来ます。

毎年来る経常支出だから特別ではなく普段の支出なんですよね？怒ることも呆れることもなく、どのように使っているか知りたいだけなので現状報告だけで結構です」

と、バッサリ返してしまい、と隣のご主人が必ず笑いだします。

その話をFPさん達からの家計簿についての事例共有に対する質問で、ある事例について聞かれたのでそのように伝えたら驚かれ、こちらが驚く！(◎_◎;)

「使っちゃダメ」の使う罪悪感というのは、生活者だけではなくFPや金融機関側にもかなりあると知る。

バッサリ切りながら、相手を傷つけずカドが立たずに笑える場にする技術を教えてほしいと頼まれたのは初めて（笑）

「正しい」の取り扱い

独身女子とのマネートレーニングは、お洒落なカフェとセットな確率高し(^^)

正しいことから始めるよりまず、正しい意欲の引き出し作業をしたら、勝手にその人なりの正しい方向へ向かい、結果が早い。

彼女達にとってお洒落なカフェは必要経費（笑）

経験値からの結論(^^)

今日も正しい意欲で正しい方向に正しい方法で、スピードアップして向かっていました^ ^

#カフェ #ヴィーガン #野菜 #辰口  @ SORA cafe

里山ランチ

今日は牧山町で里山ランチ(^^)

土曜日のみopenのお食事処で固定種から育てられたお野菜達のランチをいただきました(^^)

湧き水の池から朝採ってきたというじゅん菜は、今までのじゅん菜と全く違う。

棚田で作ったお米がピカピカで美味しい！

固定種（2代目以降も栽培できる）とF1種（1代限り）からできたお野菜の違いを学べました。

家庭菜園のお野菜を固定種で作る人も増えているようで、自分のと家族の体の事は自分達で守る意識の高い人と交流する有意義な時間でした^ ^

私は家庭菜園には向かないけど、固定種でお野菜を作る人が増えてもらえると嬉しいな(^^)

グルテンフリーパスタ

ときちゃんからのおすそ分け、コーン100%のグルテンフリーパスタと、いただいた和子さんのお野菜^ ^

夏野菜はグリルで焼く。

出し殻のいりこのオイルサーディンもカリカリに。

こう見えて和風味です^ ^

食後は小麦のパスタよりお腹が軽いような気がするので自分の体調で使い分けするには便利^ ^

次のショートパスタはバジルソースと合わせてみよう^ ^

#グルテンフリー #パスタ #夏野菜 #デタッキ #DETACCHI