きのうは“シラスとシソのさっぱりサラダ”と“チンジャオロース”そして“鉄鍋餃子”でした
最近、妊娠後期に入ったせいか、朝一番に足がつるわー、手先がビリビリ痺れるわー、耳がボワンボワンと耳鳴りするわーで、日常生活において若干不愉快モードです
まわりの妊婦さんに比べれば、自分、元気モリモリで動けている方なので、あまり文句は言えませんが。。。みなさん前置胎盤とか絶対安静でヨガ＆家事禁止とか、いろいろあるようです。そういう意味では、ありがたいっ
好きなところに行けてますから～
でも、家事禁止ってのもたまにはいいですね
というわけで、手の痺れはカルシウム不足が原因、カルシウムと言えばシラス＆牛乳ですよね
そこでこんなサラダ
を教えてもらいました
①.まず、キャベツを少量のオイルを入れたお湯で湯がき絞って冷ます。
②シソを千切りして水にさらす。
③きゅうりの皮をピーラーで剥いてうすーくスライス。
④キャベツが冷えたら、きゅうり・シソ・白ゴマ・しらすを周りに散らす。
⑤あっという間に出来上がり
ドレッシングはお好みで
きのうは、米酢とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに醤油に白ゴマ、塩・黒胡椒を少々。風味付けにゴマ油をちろっとたらしてもいいかもね