建国記念日。


毎日がお休みみたいな

アラ還夫婦なので、

すっかり忘れておりました。


そんな祝日の前の日。

思いの外

よく晴れて



毎日(土)(日)のような我々も

それぞれ仕事を少し終え



スキーに出かける。


建国記念日は祝日だから

リフトも混むだろうし


それよりも

天気がまた雪みたいだから

我々はスキーはお休み日だからね。


スキー場は

レッスンを受ける子どもたちがいっぱいでした。


そして

この日の夜は外食。


ひと月ほど前に行った

カレー屋さんに再び。


あの時は

お昼の閉店間際で

慌ただしかったからね。


今日はゆっくりと。


サラダと卵カレー。


卵がゴロゴロ!

カシューナッツの甘味漂う美味しさでした。


そしてこちらが初めて食べたモモ。

ネパールのソウルフードですって。


鶏ひき肉、ニンニク、香辛料が入っているらしい。


でも、見た目餃子だから

口にしてカレー風味が広がる驚き。


家で作る鶏ひき肉の餃子よりも

コクがあるのはなぜ?


香辛料のおかげか

皮の厚みか。


お醤油を付けたくなりますが、

特に寒い日には身体が温まります。


最近食べた

ドーサもモモもお気に入りとなりました。


夫はこちらのチーズナンが気に入った模様。


本場のシェフが作るカレー屋さん。

山にはありませんが、街には増えたみたい。

これだけ考えれば

移民の受け入れは結構なのですがね。


2世3世は

日本人になっていくような気もしますので、

我々世代は日本人の良さを残していかなくては

と思っています。


ステンドグラスにおいても

日本人は総じて丁寧な作り。

裏まで気を抜きませんし。



時間の余裕ができた今こそ

ひとつひとつ丁寧に

手がけていこうと胸に刻みます。



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札幌にお住まいの涼子さんのライフシールについての記事です。↓


 

ケイシーセンター光田会長のライフシール講座に紹介される

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