私は、喫煙する人なので、
スターバックスを利用することはあまりないのですか、
同店は1杯あたりのコーヒーの量を減らしたみたいですね。
＊スタバのコーヒーの量密かに減っていた 「告知くらいしろ」とネットで物議醸す
記事上では、
具体的には、ショートサイズ（一番小さいサイズ）の
ドリップコーヒーの場合、
これまで容器の口から6ミリの高さまで注いでいたのを
15ミリに減らした。
とありますので、
内容量的には、５％以上の減というところでしょうか？
これを告示なしでいきなり実行したということは、
お客が何に価値をおいてお金を払ってるのかが、
まるでわかってない証拠です。
企業側にとっては、
１杯のコーヒーの内訳は、
人件費3割弱、原材料費１割未満、家賃２割弱
水道光熱費、租税公課、雑費等で１割、残りが利益という
感じなので、コーヒーの量が５％減ったところで、
それが利益増加につながるかといえば、
ほとんど意味がありません。
それゆえ、こぼれやすいなどといった指摘に対しての
改善と企業側は捉えます。
でも、お客にとっては、
基本的にコーヒーそのものにしか
お金を支払っているという感覚しかないため、
コーヒーの量が５％程度の減は
５％程度の値上げという感覚に襲われます。
それゆえ、告示くらいしろという意見が出てきます。
最高の顧客満足を打ち上げてる割には、
実はあまりわかってないのでは？
と思わせる出来事ですね。