風邪の予防・冷え性に。稀少な国産生姜パウダー！
市場には様々な生姜関連の商品が出回っていますが、産地や品種が明示されていない物が多くあります。Lifenizeで販売する「しょうがパウダー」は静岡県産の生の生姜を仕入れ、山梨の薬局( ファーマーKの薬局)で石臼で挽いた物を篩いにかけて精製しています。
品種は金時種。小生姜種の中でも塊茎が褐色を帯び、辛みが特に強いというのが特徴です。ジンゲロールが一般生姜の約4倍も含んでいるというのも、この特徴のためだと言えるでしょう。
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風邪の予防・冷え性に。稀少な国産生姜パウダー！