にんにくの歴史

2005年07月04日

にんにくの歴史は紀元前3000年前の古代エジプトに遡ります。
古代エジプト王朝時代、ピラミッド建設に従事した労働者に、
にんにくを配給していたそうです。それで炎天下の重労働、2トン以上の石を200万個使った偉大なピラミッドの建設が可能だったんですね。
日本には中国から1000年以上前に伝わっていたようです。その頃は僧侶たちの荒行の際のスタミナ増強や薬用に使われていました。
また、【古事記】【日本書紀】にもにんにくの記載があります。
特に【日本書紀】の中では【日本武尊(ヤマトタケル)】がいつもにんにくを持ち歩いていた事が伺われます。