糖質オフダイエットの危険性

お盆休み中でしたので少々間が空きました。
嫁さんの実家に帰ったら糖質オフダイエットについて聞かれましたので、この際ちょっとまとめてみようと思います。

今までのダイエット法にくらべ結果が出やすいという事で大人気の糖質オフダイエットです。間違いなく現代人は炭水化物と糖質を採りすぎですので、非常に理にかなったやり方だと思います。糖質はエネルギーの素となりますが、肥満に繋がるだけでなく急激な血糖値の上昇も招きます。また、急激な血糖値の上昇は急激な低下も招きますので、この際に起きる急激な食欲も抑えられるといいことづくめのダイエット法ですね。

狩猟民族であった人類が農耕により炭水化物を得たことで「長期保存」というエネルギー源を得ました。これがおよそ１万年前と言われています。もちろん地域差はありますが、人間の体も炭水化物を効率よく摂取するよう進化してきています。その証拠にパン食を早くから始めた欧米人は、日本人と比べてインスリンの量がはるかに多くなっています。

雑穀時代の長かった日本人やアジア人は生成された炭水化物（米や食パン）の歴史が非常に短いため一度に大量の炭水化物を摂取するのに適応できておらず、世界中の糖尿病の３割以上がアジアに集中しているそうです。そのアジア人が欧米と同じ食生活をしたら当然血糖値の急上昇を招き、しまいには膵臓がイカれてしまいます。

ここで勘違いして欲しくないのが糖質はoffにするのであってcutするべきではないという所です。スーパーのチラシに50％offとか書いてありますよね、あんな感じで捉えてください。採りすぎの部分をoffするだけで十分なのです。
炭水化物は人間の三大栄養素のひとつで（タンパク質、脂質、炭水化物）、必要不可欠なものです。人間が数千年～１万年かけて適応してきた栄養素のバランスを崩してしまうのは非常に危険です。

結果にコミットする会社が積極的に糖質cutを推し進めているようですが、糖質cutの副作用はまだ誰も検証していません。加齢により体力が落ちてきた時に何か起きたら誰が責任を取ってくれるのでしょうか？？？ 　一般的にタンパク質と脂質のみ摂取している肉食動物が雑食動物や草食動物に比べはるかに寿命が短いという事実は無視していいのでしょうか？？？
少なくとも腸内フローラの分野では炭水化物は必須物質です。食物繊維やタンパク質だけでは腸内にガスが大量に滞留し、様々な病気の原因になるとも言われています。

まぁとにかく、極端なダイエット法はやめときましょう。過去にもバナナやリンゴばかりといったダイエットが存在しましたが、バランスが崩れてしまっては元も子もありません。また、偏った食事はストレスの素にもなってしまいますので、文字通り「本末転倒」であります。
健康やダイエットのためなら死んでもいい、という方は勝手にどうぞ。