コーヒショップ1 | Skyhoook 

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Life is process not products. we try to hold on and keep things but life doesn`t work that way. Life is constant, always moving, ladical and imperminent. So just let it flow



日本には喫茶店が少ないきがする。


いや、ある、待ち合わせ場所でよく使われるけど、いつも満席で、なかなか席がない


スターバックスは世界の色々な国々で成功している。(オーストラリアでは拒否されたらしい)



日本人、て、アメリカのブランド大好きですよね。



いや、海外のものが大好きといってしまおうか。


シャネル、グッチ、コーチ、バーバリー、ロキシー、H&M , Forever21, Apple, スターバックスなどなど。


海外の企業が日本に進出することで、利益は海外にいくけれども、日本にも、


雇用が増える、関税が日本にはいるなどして、もうけているのである。



きょう、コーヒーショプで働いた。



この、個人営業のいい加減さ



1、 キッチンがきたない

2、タオルをわけずに、テーブルも食器も同じタオル使用

3、衛生面が適当

4、授業員手、洗わない

5、客のテーブルからキッチン丸見え、

6、客のテーブルからゴミ箱丸見え

7、従業員のシャツのデザインがいまいちで、安い感じがする。



この店をたち直すには、根元からたち直さないと、利益を増やすのは難しいそうだなあ。



利点、

1、従業員が客の名前を覚えている

2、フレンドリー

3、コーヒーがとてもおいしい!!


このコーヒーショップの調査は続く。。