久々にVIRONのパン。
おや？いつものバゲットじゃないですね～。
左がコンプレ（1/2サイズのドゥミ）、右がプーリッシュ（ドゥミ）
プーリッシュはバゲットと同じレトロドールの粉を使って、バゲット成形
せずに焼き上げたものだそうです。バゲットとお味の違いはいかにと
お試ししてみたのですが、もっちり感が増して食べた満足感がアップです。
ワインとだとやっぱりバゲットの軽い＋しっとり感が良いんだけど
お酒なしのお食事にはプーリッシュの方が合うかな～。
コンプレは全粉粒らしいのですが、ずっしり噛みごたえがハードかと思いきや
ほどよい重量感で食べやすかったです。
この日は午前中は涼しかったのに、お昼をまわったら結構暑くなって....
VIRON渋谷に行くとそのようにする確率がひっじょーに高いのですが
東急さんのシャトルバスに乗って駅まで行きました 爆
でも駅の方だけど東急さんでちゃんとお買い物したよ～。