ペリゴール地方の南隣に位置するロット＝エ＝ガロンヌ県には、2つの「フランスの最も美しい村」が。
この1つ、13世紀の要塞都市モンフランカン(Monflanquin)にあるレストランでいただいたのは、この辺りでよく採れるセップ茸（cèpe)ヤマドリタケ）のオムレツ。
二つに折ったふわとろオムレツの中に、炒めたセップ茸を入れただけのシンプルなオムレツ。旬の特産キノコを満喫したい人にはおススメです。
ロット＝エ＝ガロンヌ県の中世の町は、ペリゴール（ドルドーニュ県の旧名）のそれとは、また異なった趣が。
ペリゴール南部に7つ密集する、フランスの最も美しい村と合わせてご訪問を(*´▽｀*)
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