オレロン島に来たのなら、試していただきたいのは新鮮な魚介類
夏の観光シーズンなら、島の主要都市で毎日のように立つ朝市が、鮮魚入手の最適手段です。本日はムール貝を1kg購入して、貸し家で調理。
持参したホットプレートは、万能調理器具！
玉ねぎ、ハーブ、そしてコショウを白ワインで煮立てたところに、海藻を取り除いたムール貝を入れます。
バゲットを添えて召し上がれ！
貝の蓋が開いたら、ムール貝の白ワイン蒸し煮「ムール・マリニエール」の出来上がり
朝市で食材を購入して貸し家で調理、オススメです☆
