こんにちは
スーパーで
「しょうゆ、そろそろなくなりそうだったかも」
と思って買って帰ったら…
棚の奥から未開封のしょうゆが出てきた
逆に、まだあると思って買わなかったら
ストックがなかった…
同じ調味料を2本買っちゃう問題、
あるあるですよね
今日は
調味料ストックの二重買いを防ぐ、管理のコツを
まとめてみました
二重買いの原因は「どこに何があるかわからない」こと
ストックが
・吊り戸棚
・シンク下
・パントリー
みたいにあちこちに散らばっていると、
あることを忘れて
二度買いしてしまいやすいんだそう
それに、ストックが重なって奥に埋もれていると、
あるのに見えない状態になっちゃいますよね。
なので大事なのは
「一か所にまとめる」と「ひと目でわかるようにする」
の2つなんです
ストックは「一か所」にまとめる
調味料のストックは
置き場所を一か所に決めて、そこにまとめる
のが基本といわれています。
一か所にまとまっていれば、
買い物の前にそこを見るだけで
残りがどれくらいかわかります
家族にも
「しょうゆのストックはここ」って
伝えやすくなるのもうれしいところ
カゴやボックスを使って、
種類ごとにまとめておくと
さらにわかりやすくなるそうです。
「見える化」でひと目でわかるように
ストックは
ぱっと見て、何がいくつあるかわかる
置き方にしておくのがポイント
・重ねずに、立てて並べる
・カゴの前に、中身や賞味期限を書いたラベルをつける
・引き出しの中は、上から見えるところ（フタの上など）にラベルをつける
中を開けなくても
何が入っているかわかるようにしておくと、
探す手間も減りそうですね
ストックの数を決めておく
「ストックはいくつまで」と数を決めておく
という方法もよく紹介されています
「このカゴに入る分だけ」みたいに、
置き場所に入る量を上限にする考え方もあるんだとか。
いくつまでにするかは、
使う量や収納スペースによってちがうので、
おうちにあわせて決めればOK
それから、
ストックを開けたら、そのタイミングで買い物メモに書いておく
という方法も紹介されていました。
これなら
「買ったっけ？」がなくなりそうですね
古いものから使う「先入れ先出し」
ストックを使うときは、
先に買ったもの・賞味期限が近いものから使う
のがいいそうです。
これを「先入れ先出し」というんだとか
新しく買ったものは奥に、
期限が近いものは手前に置いておくと、
古いものが残りにくくなりそうです。
二重買いの原因は、ストックの場所がバラバラで見えないことストックは一か所にまとめて、種類ごとにカゴで分ける立てて並べる・ラベルをつけるで「見える化」ストックの数（量）の上限を決めておくストックを開けたら買い物メモに書いておく先に買ったもの・期限が近いものから使う
まずは、家のあちこちにある
調味料のストックを集めてみるところから
はじめてみてくださいね
最後まで読んでくださって
ありがとうございました